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venerdì 11 aprile 2008

ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA


Ingredienti:
  • 350 gr. di orecchiette
  • 350 gr. di cime di rapa
  • olio d'oliva
  • grana padano grattugiato
  • sale
  • pepe nero macinato

Preparazione:
Lavare le cime di rapa e tagliarle alla base di ciascun fiore; buttare in seguito la pasta e salare; unire poi le cime di rapa.
Scolare la pasta e condire con dell'olio di oliva abbastanza gustoso, una manciata di grana padano e eventualmente con del pepe nero macinato o del burro secondo il gradimento.

Informazioni:


- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di cottura: 10 min

- Difficoltà: Ricetta Facile

1 commento:

Anonimo ha detto...

ottima preparazione, nei prossimi giorni lo segnaleremo di sicuro...

Giovanni