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mercoledì 9 aprile 2008

Spiedini di seitan


Ingredienti
200 g di seitan alla piastra
200 g di tofu affumicato
200 g di wurstel di soia
40 g di olive
800 g di verdure a piacere (zucchine, carote, cipolle, funghi, ecc.)
olio extravergine di oliva
sale
aromi a piacere
Preparazione
Lessate le verdure al dente in acqua ben salata.
Infilate tutti gli ingredienti tagliati a cubetti e alternati su un lungo stuzzicadenti.
Disponete gli spiedini su una teglia precedentemente oliata, aggiungete sale, olio, aromi e fate dorare il tutto per pochi minuti in forno ben caldo.
Buon appetito!
Note
(Thanks to Mofeta)

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